なら 
ー ホンジュラス【コマヤグア エル・ロブラル農園】 ー
爽やかなグリーンアップルの果実味とハチミツのような甘さ
スムースな口当たりが心地よく 仄かに感じるワイニーな余韻が
上品な白ワインを連想させます。
・Light Roast
ジャスミンやグリーンアップルのような明るく爽やかな果実味をお楽しみいただけます。
・Medium Roast
甘さが顔をのぞかせ マンダリンオレンジのような印象
スムースな口当たりも心地よくバランスの取れた仕上がりです。
・Dark Roast
ふくよかな香りと蜂蜜のような甘さがお楽しみいただけます。
おすすめの焙煎度：Medium Roast
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生産地：ホンジュラス コマヤグア県 サンセバスチャン、ラ・ポニータ
精 製：ウォッシュド
品 種：カトゥアイ
標 高：1,630m~1,670m
サイズ：-
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〜お好みの焙煎度をお選びください〜
Maple Coffee Roasteryではお客様のお好みに応じて焙煎いたします。
『Light』『Medium』『Dark』の3種類からお選びいただきましたら、その焙煎領域で最もコーヒーの個性が引き出せるポイントで焙煎しお届け致します。
是非、あなたの好きなコーヒーをお探しください。
Story
ー エル・ロブラル農園 ー
５０年以上の歴史を持つエル・ロブラル農園。
コマヤグア県の南部に位置するこの農園は、カリブ海系の暖気と山あいからの冷たい空気が重なる土地で、寒暖のバランスの取れた気候を有しています。
また、土壌も肥沃で、石灰質土壌と粘土質な土壌が混ざり合うことで根張りがよく、保水性と水捌けのバランスに優れるといったコーヒーの木の生育に最適な環境となっています。
ー 品質へのこだわり ー
毎年 熟度の高いコーヒーチェリーを収穫しているエル・ロブラル農園。
土壌や木々のケアを第一に考え、施肥、剪定、シェードの調節には特に気を遣っています。
また、収穫されたチェリーがカップクオリティの高いコーヒーになるように、生産処理において使用する全ての機械・器具は清潔に保つことにもこだわり 維持と管理を行なっています。
この弛まぬ努力と情熱が、クリーンで上品な味わいのコーヒーを生み出しているのです。
