ー ドミニカ【 アルフレド・ディアス ワイニー 】ー
プラムとベリー、赤ワインの芳醇な風味
シルキーな口当たりとダークチョコレートの甘い余韻
・Light Roast
プラムの果実味とナッツの軽やかな甘さ
・Medium Roast
葡萄のような果実味に ほのかなワインの余韻
・Dark Roast
カカオの風味とベリーの果実味
赤ワインとダークチョコレートのニュアンス
おすすめの焙煎度:Dark Roast
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生産地:ドミニカ中部 ラベガ州 ハラバコア地区
精 製:ナチュラル
品 種:カトゥーラ,ティピカ
標 高:1,480m
規 格:-
サイズ:-
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〜お好みの焙煎度をお選びください〜
Maple Coffee Roasteryではお客様のお好みに応じて焙煎いたします。
『Light』『Medium』『Dark』の3種類からお選びいただきましたら、その焙煎領域で最もコーヒーの個性が引き出せるポイントで焙煎しお届け致します。
是非、あなたの好きなコーヒーをお探しください。
ー カリブ海の島国 ー
カリブ海に浮かぶイスパニョ-ラ島。この島の東部がドミニカ共和国で面積は九州と同じほどの小さな島国です。
中部ラベガ州に位置するハラバコア地区は、先住民族の言葉で「水の豊かな土地」を意味し、カリブ海全域の最高峰であるドゥアルテ山を擁し、豊かな水源と冷涼な気候に恵まれたアラビカ種コーヒーの名産地としても知られています。
チョコレートやナッツといった珈琲らしい味わいと、ベリーや花のような繊細な風味のマリアージュが楽しめる逸品です。



