ー ニカラグア【 エル・ポルベニール農園 】ー
アメリカンチェリーとベリーの軽やかな風味
蜂蜜とリキュールの色気のある余韻
・Light Roast
さくらんぼのような軽やかな果実味
スッキリとした余韻
・Medium Roast
アメリカンチェリーの風味と蜂蜜のような甘さ
リキュールのようなまろやかな余韻
・Dark Roast
カカオの風味にほのかなベリー感
上品なチョコレートの風味
おすすめの焙煎度:Medium Roast
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生産地:ヌエバ・セゴビア県サン・フェルナンド
精 製:アナエロビックナチュラル
品 種:ジャバニカ
標 高:1,185m~1,390m
規 格:-
サイズ:-
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〜お好みの焙煎度をお選びください〜
Maple Coffee Roasteryではお客様のお好みに応じて焙煎いたします。
『Light』『Medium』『Dark』の3種類からお選びいただきましたら、その焙煎領域で最もコーヒーの個性が引き出せるポイントで焙煎しお届け致します。
是非、あなたの好きなコーヒーをお探しください。
ー 秘境の農園 エル・ポルベニール ー
ホンジュラスとの国境にほど近い秘境の農園『エル・ポルベニール農園』。農地開拓や新品種の栽培、検証を繰り返し、2014年からこの土地との相性の良いジャバニカ種の栽培を開始しました。コーヒーノキが育つ最適な環境を模索し、細やかな手入れと管理を行うことでこのジャバニカ種は均整のとれた美しいチェリーが実り、フレッシュでフローラルなフレーバーを兼ね備えたエル・ポルベニール農園の代名詞と呼ぶにふさわしいコーヒーになりました。




