ーグァテマラ【ラス・マリアナス農園】ー
ふくよかな香りとカカオの風味。
白葡萄のようなすっきりとした果実味も感じらる軽やかな味わい。
余韻は白ワインのようなニュアンスの気品あふれる珈琲です。
・Light Roast
白葡萄とハーブの味わいが感じられます。
・Medium Roast
甘さが際立ち余韻に残る白ワインの風味が鼻腔をくすぐります。
・Dark Roast
カカオのニュアンスと果実感のバランスが絶妙です。
コクと果実味、ワイニーな余韻のマリアージュをお楽しみください。
おすすめの焙煎度:Dark Roast
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生産地:グァテマラ東部 ニューオリエンテ
精 製:ウォッシュド
品 種:パカマラ
標 高:1,550m
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〜お好みの焙煎度をお選びください〜
Maple Coffee Roasteryではお客様のお好みに応じて焙煎いたします。
『Light』『Medium』『Dark』の3種類からお選びいただきましたら、その焙煎領域で最もコーヒーの個性が引き出せるポイントで焙煎しお届け致します。
是非、あなたの好きなコーヒーをお探しください。
Story
ー 新興地 ニューオリエンテ ー
ニューオリエンテはグアテマラ東部、高地にある山岳地帯です。霧が多く日照時間も他の地域に比べて短いため、冷涼で湿潤な気候が特徴です。豊富なミネラルを含む火山灰土壌が、コーヒー栽培に適した地域です。
エルサルバドルと程近く、珈琲のフレーバーもどこかエルサルバドルのテロワールを感じさせるベリーとリキュール感が見え隠れする面白い仕上がりです。


