ー インドネシア【マンデリン ポルン】ー
インドネシア特有のアーシーな味わいの中にマンゴーやマンダリンのフルーティーさを感じられるコーヒーです。
エキゾチックな味わいをご堪能ください。
・Light Roast
ハーブのような爽やかさとトロピカルフルーツのアロマが楽しめるコーヒーです。
・Medium Roast
アーシーなコクとまろやかな甘味、マンゴーのようなフルーティーさを感じられます。
・Dark Roast
力強いコクとスパイシーな苦味の中に マンダリンのような柑橘系の風味を感じられます。
おすすめの焙煎度：Dark Roast
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生産地：北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県 ポルン地区
精 製：スマトラ式
品 種：シガラルタン、ティピカ、S-795
標 高：1,500~1,700m
規 格：G1
サイズ：-
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〜お好みの焙煎度をお選びください〜
Maple Coffee Roasteryではお客様のお好みに応じて焙煎いたします。
『Light』『Medium』『Dark』の3種類からお選びいただきましたら、その焙煎領域で最もコーヒーの個性が引き出せるポイントで焙煎しお届け致します。
是非、あなたの好きなコーヒーをお探しください。
Story
ー 北スマトラ州ー
インドネシアのコーヒー栽培の盛んな地域であるスマトラ島。
北スマトラ州のリントン地区ではカルデラ湖である『トバ湖』を取り囲むようにコーヒーの小農家や農園がいくつも点在しています。
標高の高さと火山性の肥沃な土壌、そして赤道直下のため高温多雨なこの地域ならではの精選方法『スマトラ式』がマンデリン特有のエキゾチックな風味を作り出しています。
