ーパナマ【レリダ農園】 ー
ローストしたクルミの様なコクと優しい甘さが特徴のコーヒー。
ライトローストでもクルミの風味としっかりとしたボディを感じられます。
ミディアムローストからシティーローストにかけて甘さがグッと際立ち、珈琲キャンディーの様な味わいに。
深煎りでも苦味が強すぎる事なく、キャラメルの様な甘さを感じることができますので 是非お好きな味わいを探してみてください。
・Light Roast
クセがなく程よいボディ感。
クルミの様な優しい甘さがお楽しみ頂けます。
・Medium Roast
甘さが際立ちブラウンシュガーのような味わいに。
焙煎の香ばしさも相まって珈琲キャンディーのような印象。
・Dark Roast
深煎りでも苦味が強すぎることなく、キャラメルの様な印象。
おすすめの焙煎度：Medium Roast
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生産地：チリキ県 ボケテ地区 アルト・キエル
精 製：ウォッシュ
品 種：カトゥーラ,カトゥアイ
標 高：1,600m~1,800m
規 格：SHB,EP
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〜お好みの焙煎度をお選びください〜
Maple Coffee Roasteryではお客様のお好みに応じて焙煎いたします。
『Light』『Medium』『Dark』の3種類からお選びいただきましたら、その焙煎領域で最もコーヒーの個性が引き出せるポイントで焙煎しお届け致します。
是非、あなたの好きなコーヒーをお探しください。
Story
ー レリダ・コーヒー・エステート ー
レリダ・コーヒー・エステートは５つの農園から構成されており、今回のコーヒーはその中のひとつレリダ・エステートで収穫されたものです。
パナマのボケテ地区アルト・キエル（Alto Quiel）に位置しています。標高1,600m - 2,000mm、70ヘクタールで様々な品種が栽培されており、40ヘクタールが野生生物保護区となっています。
